90%
de réduction des émissions de CO2
Accompagnement à la réduction des émissions de GES
Compagnie des Fromages & Richemonts
LE CONTEXTE
La collaboration entre CFR Vire et Lemon Energy remonte à 2015, à l'occasion de mesures réalisées sur les lignes de production avec l'Institut PS2E.
Depuis, Lemon Energy a accompagné le site sur plusieurs missions successives : audit énergétique, pré-étude pour une pompe à chaleur hybride ayant permis l'obtention d'un financement ADEME, puis audit réglementaire en 2021.
En 2022, CFR Vire a conclu un CPE avec un équipementier pour une installation de récupération de chaleur sur groupe froid. Lemon Energy a établi la situation de référence et le niveau d'engagement, puis réalisé le premier bilan annuel fin 2023.
NOTRE SAVOIR-FAIRE
Dans le cadre d'un CPE, Lemon Energy intervient comme tiers de confiance indépendant : définition de la situation de référence, détermination du niveau d'engagement, puis suivi annuel des indicateurs de performance.
Notre rôle est d'analyser les données de manière neutre, de produire des rapports appuyés par des graphiques pertinents et de traduire les résultats techniques en éléments chiffrés compréhensibles par les directions opérationnelles.
ENTRETIEN (avec Patrice Mette – CFR Vire)
Comment travaillez-vous avec Lemon Energy au quotidien ?
Nous avons une relation tres fluide. Lemon Energy suit de pres nos installations et nous accompagne sur le suivi de performance.
Grâce aux rapports de Lemon Energy, nous avons pu identifier les besoins de nos pasteurisateurs pour le démarrage du dimanche matin.
Sur cette base, nous allons pouvoir équilibrer la distribution de notre eau chaude à 85 °C pour éviter le recours à la vapeur, plus énergivore à produire.
Les graphiques et remarques de Lemon Energy nous servent de base pour progresser.
Nous avons une meilleure visibilite sur les resultats et un cadre partage qui nous aide a progresser annee apres annee.
