90%
reduction in CO2 emissions
Support for reducing GHG emissions
Compagnie des Fromages & Richemonts
THE CONTEXT
La collaboration entre CFR Vire et Lemon Energy remonte à 2015, à l'occasion de mesures réalisées sur les lignes de production avec l'Institut PS2E.
Depuis, Lemon Energy a accompagné le site sur plusieurs missions successives : audit énergétique, pré-étude pour une pompe à chaleur hybride ayant permis l'obtention d'un financement ADEME, puis audit réglementaire en 2021.
En 2022, CFR Vire a conclu un CPE avec un équipementier pour une installation de récupération de chaleur sur groupe froid. Lemon Energy a établi la situation de référence et le niveau d'engagement, puis réalisé le premier bilan annuel fin 2023.
OUR EXPERTISE
Dans le cadre d'un CPE, Lemon Energy intervient comme tiers de confiance indépendant : définition de la situation de référence, détermination du niveau d'engagement, puis suivi annuel des indicateurs de performance.
Notre rôle est d'analyser les données de manière neutre, de produire des rapports appuyés par des graphiques pertinents et de traduire les résultats techniques en éléments chiffrés compréhensibles par les directions opérationnelles.
INTERVIEW (with Patrice Mette – CFR Vire)
How do you work with Lemon Energy on a daily basis?
Au fil des années, nous avons remarqué une constance dans la façon de travailler des équipes Lemon Energy, leur sérieux et l'évolution de leurs rapports, de plus en plus appuyés par des graphiques pertinents.
Nos problématiques sont clairement mises en évidence, notamment lorsqu'il n'y a pas de demande de froid le dimanche, ce qui entraîne une absence de production de chaleur. Le contact est toujours facile et fluide.
Cette relation est basée sur une confiance de longue date, et j'apprécie lorsque les équipes viennent nous rendre visite sur le terrain.
Grâce aux rapports de Lemon Energy, nous avons pu identifier les besoins de nos pasteurisateurs pour le démarrage du dimanche matin.
Sur cette base, nous allons pouvoir équilibrer la distribution de notre eau chaude à 85 °C pour éviter le recours à la vapeur, plus énergivore à produire.
Les graphiques et remarques de Lemon Energy nous servent de base pour progresser.
We have clearer visibility on results and a shared framework that helps us keep improving year after year.
